Estos restaurantes seleccionados en la zona de Clermont-Ferrand ofrecen cocina moderna e inventiva. Los establecimientos muestran la gastronomía regional de Puy-de-Dôme con menús de temporada elaborados con ingredientes locales. Los restaurantes combinan técnicas culinarias francesas con productos regionales, presentando especialidades y vinos de Auvernia. Ubicados en diversos entornos, desde centros urbanos hasta áreas montañosas, estos locales gastronómicos presentan tanto recetas tradicionales como interpretaciones contemporáneas de platos locales.
Clermont-Ferrand, Francia
Le ChardonnayRestaurante que asocia la cocina tradicional francesa con productos regionales, con una cava que ofrece vinos de Auvernia.
Clermont-Ferrand, Francia
ApiciusRestaurante gourmet donde el chef prepara platos de temporada utilizando productos locales y técnicas culinarias contemporáneas.
Clermont-Ferrand, Francia
Le 62Restaurante que sirve una cocina francesa actual con influencias internacionales. El menú evoluciona regularmente según los productos del mercado.
Clermont-Ferrand, Francia
Jean-Claude LeclercEl chef ofrece refinada cocina francesa con productos locales de Auvernia y vinos regionales.
Pont-du-Château, Francia
Auberge du PontEstablecimiento gourmet en una casa del siglo XVIII cerca del Allier. El chef revisita platos tradicionales de Auvernia utilizando técnicas actuales.
Clermont-Ferrand, Francia
Le Saint-EutropeRestaurante que ofrece cocina francesa contemporánea con productos locales de Auvernia. Los platos cambian según las estaciones y la disponibilidad de ingredientes.
Clermont-Ferrand, Francia
L'ÉcureuilRestaurante que sirve especialidades de Auvernia preparadas con productos de temporada y acompañadas de una carta de vinos locales.
Clermont-Ferrand, Francia
L'OstalRestaurante gourmet que prepara platos creativos franceses con técnicas contemporáneas. El menú destaca a los productores regionales.
Orcines, Francia
Auberge de la BaraqueRestaurante ubicado al pie del Puy de Dôme que ofrece cocina francesa contemporánea con productos locales y de temporada. El menú cambia mensualmente.
Chamalières, Francia
RadioRestaurante gourmet que crea cocina francesa inventiva con ingredientes seleccionados. Los platos combinan técnicas clásicas y modernas.
Clermont-Ferrand, Francia
Bistrot les TontonsRestaurante que ofrece cocina francesa contemporánea con productos locales de Auvernia. El chef reinterpreta platos tradicionales según las estaciones.
Châtel-Guyon, Francia
L'ImpulsifRestaurante ubicado en el centro de spa. La cocina combina productos de Auvernia con influencias mediterráneas. Menú renovado según llegadas.
Issoire, Francia
L'Atelier YssoirienRestaurante en el centro de Issoire que ofrece cocina francesa actual. Los platos se preparan con ingredientes de productores locales. Cava de vinos regionales.
Clermont-Ferrand, Francia
Fille à papaRestaurante de cocina francesa y europea situado en una calle tranquila del centro. Los platos se preparan con ingredientes de temporada.
Clermont-Ferrand, Francia
Le Bistrot D'à CôtéRestaurante que ofrece cocina francesa y europea elaborada con productos frescos. El menú cambia regularmente según las llegadas al mercado.
Clermont-Ferrand, Francia
AvenueRestaurante galardonado con estrella Michelin que ofrece cocina francesa refinada. El menú degustación presenta creaciones culinarias originales hechas con productos locales.
Royat, Francia
La Belle MeunièreRestaurante establecido en una antigua villa con jardín. El menú ofrece platos tradicionales franceses y especialidades regionales de Auvernia.
Royat, Francia
La Flèche d'ArgentRestaurante ubicado en el antiguo casino de Royat. El menú combina recetas clásicas francesas con influencias de la cocina europea moderna.
Clermont-Ferrand, Francia
Amphitryon CapucineRestaurante del centro que prepara platos franceses según productos de temporada. El menú cambia regularmente basado en las llegadas al mercado.
Clermont-Ferrand, Francia
La GourmandineRestaurante en el distrito de Carmes que prepara platos de Auvernia con técnicas modernas. El lugar ofrece vinos regionales y quesos de granja.
Clermont-Ferrand, Francia
MouffuRestaurante en el barrio histórico que propone cocina francesa contemporánea con productos locales. El menú integra influencias europeas.
Clermont-Ferrand, Francia
Brasserie MadeleineRestaurante que ofrece platos de pescado, especialidades de queso y recetas de Auvernia. Opciones vegetarianas disponibles en el menú.
Clermont-Ferrand, Francia
L'InstantanéRestaurante que ofrece cocina francesa centrada en productos regionales de Auvernia. El chef prepara menús de temporada con ingredientes locales.
Clermont-Ferrand, Francia
Le DuguesclinRestaurante francés ubicado en el centro histórico. El menú cambia con las estaciones y presenta especialidades regionales de la región de Auvernia.
Clermont-Ferrand, Francia
Le Puy de la LuneRestaurante que sirve cocina regional en un entorno de bistró con conciertos de jazz y música contemporánea varias noches por semana.
Issoire, Francia
Le P'tit RoseauRestaurante que ofrece cocina moderna combinando técnicas contemporáneas y productos locales. Los platos se preparan con ingredientes de temporada.
Le Mont-Dore, Francia
La GolmotteRestaurante de montaña que ofrece platos tradicionales de Auvernia. El menú presenta recetas regionales preparadas con productos locales.
Durtol, Francia
Le Pré-Xavier BeaudimentRestaurante Relais & Châteaux que ofrece cocina francesa contemporánea con una selección de ingredientes locales y de temporada de productores regionales.
Seychalles, Francia
Chante BiseRestaurante con chimenea que sirve recetas locales usando carne, pescado y verduras. Cocina familiar siguiendo cambios estacionales. Menú diario disponible entre semana.
Orcines, Francia
Auberge de la Fontaine du BergerRestaurante con terraza en una antigua cabaña de montaña al pie del Puy de Dome. Se sirven especialidades regionales y vinos de Auvernia.
Clermont-Ferrand, Francia
Pavillon LecoqRestaurante que prepara platos franceses con productos locales frescos. El menú presenta especialidades regionales de la zona de Auvernia.
Clermont-Ferrand, Francia
L'En-ButRestaurante que sirve cocina tradicional francesa con carnes seleccionadas y especialidades de Auvernia.