L'Oiseau Bleu, Restaurante con estrella Michelin en Bastide, Burdeos, Francia
L'Oiseau Bleu se encuentra en una mansión de piedra en la Avenida Thiers, con un comedor con vistas al jardín y una terraza orientada al sur.
El restaurante, fundado en septiembre de 2000, se trasladó a la Avenida Thiers en abril de 2008 para ampliar sus operaciones.
El establecimiento presenta cocina francesa moderna con menús degustación, enfatizando sabores naturales e ingredientes de productores regionales de Burdeos.
El local abre de martes a sábado, sirviendo almuerzos de 12:00 a 13:00 y cenas de 19:30 a 21:00, con precios entre 50 y 110 euros.
El chef François Sauvêtre elabora abulón de buzo con chirivía, ajo negro, polen y caviar Sturia entre sus creaciones distintivas.
Ubicación: Bordeaux
Dirección: 127 Av. Thiers, 33100 Bordeaux, France 33100 33100
Horario de apertura: Martes-Miércoles 19:30-21:00; Jueves 12:00-13:00; Viernes-Sábado 19:30-21:00
Teléfono: +33556810939
Sitio web: http://loiseaubleu.fr
Coordenadas GPS: 44.84430,-0.55279
Última actualización: 11 de abril de 2025 a las 16:22
Los bares de vinos en Burdeos presentan listas de vinos locales e internacionales, que van desde bodegas históricas hasta espacios modernos. Los restaurantes de alta gastronomía, incluidos varios establecimientos con estrellas Michelin, ofrecen cocina francesa refinada. Los locales permiten explorar las denominaciones de Burdeos con servicios de cata y asesoramiento profesional.
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