L'ExtrA, Restaurante francés moderno en Reims, Francia.
L'ExtrA prepara cocina francesa contemporánea utilizando ingredientes de temporada de productores locales de la región de Champaña-Ardenas.
El restaurante se estableció en Reims como empresa cooperativa, marcando una nueva dirección en el panorama culinario francés.
L'ExtrA integra a trabajadores con discapacidad mental tanto en los equipos de cocina como de servicio.
El restaurante recibe comensales de martes a miércoles para el almuerzo y de jueves a sábado para la cena.
L'ExtrA funciona como Sociedad Cooperativa de Interés Colectivo, proporcionando programas de formación certificados en profesiones de restauración.
Ubicación: Reims
Dirección: 23T Rue du Temple, 51100 Reims, France 51100 Reims 51100 Reims
Horario de apertura: Dinsdag-Woensdag 12:00-14:00; Donderdag-Zaterdag 19:00-22:00
Teléfono: +33766082492
Sitio web: https://lextra-reims.fr
Coordenadas GPS: 49.25994,4.03235
Última actualización: 17 de marzo de 2025 a las 14:42
En Reims y sus alrededores, la gastronomía se vive como un arte. Entre restaurantes con estrellas Michelin y lugares con encanto, la región combina productos locales, Champagne y habilidades culinarias. En bodegas, castillos o callejuelas del casco antiguo, los chefs reinterpretan los clásicos de la gastronomía francesa con audacia. Algunos rinden homenaje a la tradición champenoise, otros exploran inspiraciones de otros lugares, pero todos comparten el mismo gusto por los productos de la región. Desde la sofisticación de L’Assiette Champenoise hasta el discreto encanto de los restaurantes en Épernay, pasando por las propuestas modernas del centro de Reims, cada restaurante cuenta a su manera la riqueza de un territorio donde la elegancia se saborea en la mesa.
Puerta de Marte
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104 mOpiniones
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