Bjarnahöfn Shark Museum, Museo del tiburón en Stykkishólmur, Islandia
El Museo de Tiburones de Bjarnahöfn exhibe herramientas de pesca tradicionales, barcos históricos y explica cómo se prepara la carne de tiburón a través de exposiciones y demostraciones. La colección muestra los métodos que las familias utilizaron para trabajar con el tiburón y sobrevivir en la costa norte de la península de Snæfellsnes.
El museo documenta la tradición secular de la pesca de tiburón de Groenlandia en la costa norte de Snæfellsnes, mantenida por familias locales a través de generaciones. Este método de pesca se hizo necesario para la supervivencia en una región difícil donde otras fuentes de alimento eran limitadas.
El hákarl, un plato tradicional de tiburón fermentado islandés, es central en la identidad culinaria local y muestra cómo las comunidades costeras han vivido durante siglos. Los visitantes descubren cómo esta preparación refleja la creatividad de las personas que habitaron estas costas del norte.
El lugar es fácil de alcanzar a pie y está bien señalizado, con estacionamiento disponible cerca para los visitantes. El sitio tiene áreas interiores y exteriores, así que es importante vestirse para el clima variable de Islandia.
El sitio tiene una casa de secado al aire libre donde cuelgan tiras de carne de tiburón durante la fermentación, permitiendo a los visitantes observar el proceso de primera mano. Los huéspedes pueden probar realmente el hákarl terminado y experimentar cuán penetrante y distintivo es su sabor.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
