Yoichi distillery, Destilería de whisky en Yoichi, Japón
La Destilería Yoichi funciona con seis alambiques en un complejo cercano a montañas y mar, aprovechando fuentes locales de agua.
Masataka Taketsuru fundó la Destilería Yoichi en 1934 después de seleccionar esta ubicación por sus similitudes climáticas con las Highlands escocesas.
La instalación conserva métodos tradicionales japoneses de producción mientras incorpora técnicas escocesas, recibiendo reconocimiento como Propiedad Cultural Tangible.
La destilería realiza visitas guiadas con reserva previa entre las 9:15 y las 15:30, incluyendo degustaciones gratuitas de tres whiskies diferentes.
La destilería mantiene métodos de destilación directa con carbón de la Destilería Longmorn, requiriendo habilidades especializadas para controlar temperatura y producción.
Ubicación: Yoichi
Fundación: 1934
Fundadores: Masataka Taketsuru
Apertura oficial: 1934
Sitio web: https://www.nikka.com/eng/distilleries/yoichi/
Sitio web: https://nikka.com/eng/distilleries/yoichi
Coordenadas GPS: 43.18750,140.79167
Última actualización: 21 de mayo de 2025 a las 06:04
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