Glenturret distillery, whisky distillery in Perth and Kinross, Scotland, UK, on the banks of the Turret Burn
Glenturret es una destilería de whisky en Perth and Kinross con edificios de piedra blanca y techos con pagodas históricas ubicados junto al Turret Burn. La instalación incluye una casa de malta con un molino Porteus en funcionamiento, profundos tanques de fermentación de madera llamados washbacks, dos alambiques de cobre de formas diferentes, y una sala de cata, todos dispuestos para mostrar el proceso de producción de principio a fin.
El sitio se estableció como destilería de whisky en 1775, lo que la convierte en la operación más antigua de su tipo en funcionamiento en Escocia, aunque los registros sugieren que la producción de alcohol puede haber ocurrido aquí desde 1717. Después de enfrentar tiempos difíciles en los 1800s, fue cerrada y luego restaurada a mediados del siglo XX, cambiando de propietario varias veces antes de llegar a su forma actual.
La destilería está profundamente vinculada a la tradición del whisky escocés y representa una forma de vida que ha caracterizado a la comunidad local durante generaciones. Los visitantes pueden observar cómo el conocimiento artesanal se transmite de una generación a otra a través del trabajo que continúa en los mismos edificios hoy.
El sitio se encuentra en un pequeño camino al norte de la carretera principal A85 cerca de Crieff y es fácilmente accesible en auto, con estacionamiento disponible y estaciones de carga eléctrica en el lote. Se ofrecen tours de diferentes duraciones y opciones de degustación diariamente, con detalles sobre tipos de tours y horarios disponibles en el sitio web de la destilería.
Un detalle memorable es la estatua de Towser, un gato que trabajó en el sitio durante 24 años y se le atribuye haber atrapado casi 30,000 ratones. Esta tradición de mantener gatos para el control de plagas continúa hoy, con un gato actual llamado Barley que tiene libre acceso para entrar y salir de los edificios de la destilería.
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