Star Castle, Hotel fortaleza del siglo XVI en St Mary's, Reino Unido
El Star Castle es una fortaleza de forma octagonal construida en el punto más alto de la Garrison que ahora funciona como hotel. Las gruesas muros de piedra y bastiones defensivos de su construcción original siguen siendo visibles y definen su apariencia.
La fortaleza fue construida en 1593 por orden de la reina Isabel I para defender las Islas Scilly contra la invasión española. Esta fortificación fue parte de la estrategia defensiva contra posibles ataques durante la era de la Armada Española.
Los restaurantes sirven marisco que el propietario pesca fresco en las aguas que rodean las Islas Scilly. Esta conexión directa con la pesca local da forma a la experiencia gastronómica de los visitantes.
La propiedad cuenta con una piscina cubierta, pistas de tenis y restaurantes de facil acceso desde las areas de huespedes. Al estar ubicada en el punto más alto de la isla, ofrece vistas sobre el agua e islas circundantes.
Algunas habitaciones de huéspedes conservan características militares originales como posiciones de cañones y estructuras defensivas de la época de la fortaleza. Los jardines se extienden sobre cuatro acres con plantas subtropicales que prosperan en este clima nórdico.
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