八食中心

El centro es un mercado amplio con aproximadamente 60 tiendas distribuidas a lo largo de un pasillo de 170 metros. Los establecimientos venden mariscos frescos, verduras locales y especialidades regionales del norte de Japon, con zonas de comida integradas.

El mercado abrio en 1980 como centro de distribucion de productos del puerto pesquero de Hachinohe, uno de los mas grandes de Japon. Ha crecido hasta convertirse en un centro comercial y social importante de la region.

El lugar funciona como punto de encuentro donde residentes y visitantes compran ingredientes locales y experimentan tradiciones culinarias vivas. La zona Shichirin-mura especialmente revela cómo la gente desea preparar sus propias comidas en mesas compartidas, una práctica enraizada en la comunidad.

El sitio ofrece estacionamiento para aproximadamente 1500 vehiculos, lo que facilita la visita para quienes llegan en auto. La mayoria de las tiendas funcionan durante el dia, mientras que las zonas de comida permanecen abiertas hasta entrada la noche.

Kitchen Stadium permite a los visitantes comprar ingredientes crudos y prepararlos inmediatamente en areas de cocina adyacentes. Este enfoque inmediato de ingrediente a mesa dentro de un mismo espacio es inusual en Japon y hace que este lugar sea especial.