Santa Cruz de la Sierra, Centro económico en Bolivia oriental
Santa Cruz de la Sierra es una ciudad en las tierras bajas orientales de Bolivia y constituye el centro económico del país. El asentamiento se extiende sobre terreno plano con amplias avenidas que forman anillos concéntricos alrededor de una plaza central, mientras edificios modernos de cristal se alzan junto a construcciones más bajas con techos de tejas.
Los colonizadores españoles fundaron el asentamiento más al este en el siglo XVI, antes de que las incursiones hostiles forzaran su traslado a la ubicación actual. La posición junto al río permitió el comercio y la agricultura en una región aislada durante mucho tiempo del resto de Bolivia.
Los fines de semana, los residentes se reúnen en el centro para practicar y bailar danzas tradicionales como el taquirari. Los restaurantes locales sirven majao, un plato de arroz, huevos y carne seca que se suele comer en el desayuno.
Las temperaturas se mantienen altas durante todo el año, con lluvias frecuentes entre noviembre y marzo. La mayoría de las tiendas cierran al mediodía durante unas horas antes de reabrir por la tarde.
La zona alberga una importante comunidad menonita que vende queso y otros productos lácteos en mercados de todo el asentamiento. Algunos de estos colonos todavía hablan Plautdietsch, un dialecto bajo alemán preservado en sus colonias remotas.
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