International Wind- and Watermill Museum, Museo de molinos al aire libre en Gifhorn, Alemania
El Museo Internacional de Molinos de Viento y Agua es un museo al aire libre en Gifhorn que presenta 16 molinos de tamaño real de 12 países distribuidos en un sitio de 16 hectáreas. Una sala cubierta muestra alrededor de 50 modelos de molinos en miniatura de todo el mundo.
El museo fue fundado en 1980 cuando el coleccionista Horst Wrobel convirtió su colección privada de Suhlendorf en una institución pública con apoyo del distrito. La colección ha crecido constantemente desde entonces, atrayendo a visitantes interesados en molinos históricos y oficios tradicionales.
La plaza del pueblo, de acceso libre desde 2023, reúne tres casas de entramado de madera: la Müllerhaus (1983), la Brothaus (1985) con dos hornos de piedra alimentados con leña donde se cuece y vende pan y pastel, y la Trachtenhaus (1990) con su antigua Backstube. Un poste de unos 30 metros, el Árbol Internacional de los Molinos, lleva los escudos de todos los países representados por un molino del recinto.
El sitio se explora mejor a pie, ya que los molinos están distribuidos por toda la extensión y requieren tiempo para verlos adecuadamente. Los visitantes deben usar zapatos cómodos y estar preparados para la lluvia, ya que es una zona al aire libre.
El «Árbol Internacional de los Molinos», un poste de unos 30 metros en la plaza del pueblo, lleva los escudos de todos los países representados por un molino del recinto, además de tallas de madera con motivos molineros. Desde 2023, la plaza y sus tres casas de entramado de madera se abren sin entrada.
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