Etang de l'Olivier, Estanque artificial en el centro de Istres, Francia

El étang de l'Olivier es un estanque artificial en el centro de Istres, con una superficie de unos 220 hectáreas y conectado al étang de Berre por un canal estrecho. Un sendero peatonal recorre todo el perímetro del agua, bordeado de carrizales y acantilados rocosos conocidos como falaises de saffre.

El estanque se usó originalmente para la extracción de sal antes de convertirse gradualmente en un lago de agua dulce a lo largo de los siglos mediante la desalinización. Este cambio permitió el desarrollo de un rico ecosistema, con numerosas especies de peces y aves que se asentaron en el agua y en sus orillas.

La orilla oeste del estanque cuenta con una vía peatonal acondicionada con zonas verdes, un circuito deportivo, un jardín mediterráneo, juegos infantiles, un laberinto vegetal y el Art Zoo. Junto a la base náutica se ubican asociaciones de petanca, de justas provenzales, un club de remo y actividades de canoa-kayak y de remo tradicional provenzal. En verano se ofrecen pedalós y barcas eléctricas, y en la explanada y el puente-terraza de madera se celebran fiestas y actos culturales y deportivos.

El sendero alrededor del estanque está abierto a peatones y ciclistas y es en gran parte accesible para personas con movilidad reducida. El cercano parque Dinosaur'Istres se encuentra en una colina y puede resultar más difícil de acceder para algunos visitantes, por lo que conviene consultar las condiciones de acceso con antelación.

El chorro de agua que sale del estanque alcanza los 50 metros de altura, lo que lo convierte en el más alto de Francia según la fuente. Se instaló para mejorar la oxigenación del agua, pero su eficacia ecológica está discutida y algunos lo ven más como un atractivo turístico que como una medida ambiental.