Carrières des Capucins, Cantera de piedra caliza medieval en los distritos 5 y 13 de París, Francia
Carrières des Capucins es un sistema de canteras de piedra caliza medieval bajo las calles de París que se extiende aproximadamente 1.2 kilómetros. La red alcanza profundidades de hasta 18 metros en algunos lugares, particularmente bajo el Boulevard Port-Royal y el Hospital Cochin.
Del siglo 12 al 17, esta cantera suministraba piedra caliza para los edificios de París. El Rey Luis XVI estableció la Inspection Générale des Carrières en 1776 para supervisar las operaciones mineras subterráneas.
Las galerías contienen inscripciones de piedra y nombres de calles del siglo 18 y 19 que reflejan el diseño de París. Los visitantes pueden ver cómo los trabajadores recrearon la ciudad en las profundidades.
El acceso requiere inscripción previa para tours guiados que acomodan grupos de alrededor de 15 personas. El descenso implica unos 200 escalones, y la temperatura subterránea se mantiene alrededor de 13 grados Celsius, por lo que se recomienda una chaqueta.
La Fuente de los Capuchinos, construida en 1810, se convirtió en la primera estructura subterránea reconocida como Monumento Histórico en Francia cuando fue designada en 1990. Este sistema de fuentes demuestra la habilidad de ingeniería de los trabajadores subterráneos.
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