Trapani salt ponds, Estanques de producción de sal en Sicilia occidental, Italia
Las charcas de sal de Trapani son cuencas a lo largo de la costa hacia Marsala donde el agua de mar se evapora a través de una red de canales. El diseño consiste en áreas planas y rectangulares divididas en diferentes etapas de producción.
En el siglo 13, el gobernante Federico II reconoció el valor económico de estas planicies costeras y estableció el control estatal de la producción de sal. Este monopolio moldeó el desarrollo de la región durante siglos.
El Museo de la Sal ocupa un edificio del siglo XVII y muestra herramientas y fotografías de la vida de los trabajadores saleros. La colección preserva la memoria de técnicas artesanales transmitidas a través de generaciones.
El mejor momento para visitar es entre invierno y finales de verano cuando la extracción de sal es activa y los trabajadores atienden los estanques. Una visita guiada ayuda a entender cómo funcionan las diferentes etapas de producción.
Dos tipos de molinos de viento funcionan en los estanques de sal: molinos de estrella tradicionales con aspas de madera y modelos estadounidenses con componentes de placas de zinc. Esta mezcla de tecnología antigua y moderna muestra cómo la producción se adaptó a lo largo del tiempo.
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