Ardmore distillery, whisky distillery in Aberdeenshire, Scotland, UK
Ardmore es una destilería de whisky en Aberdeenshire ubicada en el punto más alto de la línea ferroviaria del norte, cerca de Kennethmont. El sitio presenta tierra de brezo y vegetación silvestre, con agua de manantial fresco que fluye naturalmente desde Knockandy Hill a través de la instalación.
La destilería fue establecida en 1898 por el hijo de William Teacher para producir el popular whisky mezclado Teacher's Highland Cream. Durante las décadas, la instalación se expandió con alambiques adicionales y equipos, convirtiéndose en una parte significativa de la producción de whisky de la región.
El nombre Ardmore tiene raíces gaélicas y se relaciona con la tierra local. La destilería forma parte de la identidad de la región como un lugar donde la tradición de elaboración de whisky de las Highlands sigue siendo central para la comunidad.
El sitio está rodeado de terreno salvaje y paisaje abierto, así que usa calzado resistente y prepárate para cambios climáticos. El recorrido revela grandes alambiques de cobre y áreas de almacenamiento, lo que hace que valga la pena pasar tiempo explorando las diferentes secciones.
La destilería utilizaba carbón para calentar los alambiques, un método tradicional que ahora es raro en la mayoría de las instalaciones. Este legado aún se muestra en prácticas artesanales que han perdurado durante más de un siglo.
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