En el centro histórico de Roma, los cafés tradicionales conservan el arte del café italiano. Desde establecimientos del siglo XVIII hasta tostadores modernos, estos lugares cultivan métodos específicos de preparación. Cafés históricos como el Antico Caffè Greco o el Caffè Sant'Eustachio mantienen sus recetas originales. Los tostadores seleccionan y preparan sus granos según técnicas particulares, especialmente para el café brasileño. Estos establecimientos están repartidos entre la Piazza Navona, el Panteón y Trastevere.
Establecimiento que sirve cafés preparados con métodos italianos tradicionales, acompañados de pasteles y bocadillos en un entorno clásico.
Establecimiento que data de 1760, sus salones con espejos conservan la decoración del siglo XVIII. El café ha acogido a Goethe, Stendhal, Casanova y Liszt.
Establecimiento histórico cerca del Panteón, abierto desde 1938, que prepara espresso con un método tradicional de tostado con leña. Los granos se tuestan en el lugar.
Fundado en 1900, conocido por su café y gelato artesanal. La sala presenta decoraciones de época y molduras en el techo.
Gran tienda de comestibles histórica establecida en 1932, que ofrece una selección de cafés, tostado en el lugar y productos alimenticios internacionales importados.
Fundado en 1946 en el centro de Roma, este establecimiento ofrece expreso al estilo italiano y un granizado de café famoso, con venta de granos tostados.
Establecimiento familiar que ofrece café y pasteles hechos en el lugar. El mostrador exhibe una selección de pasteles tradicionales romanos.
Tostador familiar ubicado en el barrio de Prati. El café se prepara allí según métodos tradicionales en un ambiente de paneles de madera antiguos.
Establecimiento de tostado artesanal fundado en 1980 que sirve expressos y ofrece mezclas de café para llevar.
Antiguo bar situado en Trastevere abierto desde 1962. Los clientes piden su café a bajo precio en un ambiente romano tradicional en la plaza.
Café fundado en 1922 que ofrece pasteles artesanales y café tostado en el lugar. Las mesas exteriores ofrecen vistas a la Piazza del Popolo.
Establecimiento con decoración de estilo barroco, que sirve cafés italianos y pasteles caseros cerca del museo Doria Pamphilj.
Establecimiento en Trastevere que sirve café, pastelería italiana y aperitivos. La terraza da a una plaza rodeada de restaurantes.
Café en el barrio de San Paolo frecuentado por los locales, que ofrece cafés italianos, cornetti frescos y sándwiches hechos a pedido.
Cafetería ubicada cerca de la Plaza de San Pedro que prepara espresso siguiendo la tradición romana y sirve pasteles caseros.
Cafetería en el distrito de Trastevere que ofrece espressos, capuchinos y una selección de cafés de diferentes orígenes desde 1975.
Este lugar ofrece un menú de cafés especiales y desayunos completos con pasteles en el barrio de Trastevere.
Cafetería cerca del Panteón que tuesta sus frijoles en el sitio y sirve espressos, capuchinos y cafés helados.
Establecido desde 1891 con mesas al aire libre bajo enredaderas. El interior cuenta con decoración de estilo Art Nouveau con espejos antiguos.
Establecimiento que recibe a los clientes en un entorno moderno, ofreciendo cafés italianos y pasteles caseros.
Establecimiento familiar que ofrece cafés italianos, bebidas frías y aperitivos en una calle cerca del Panteón en Roma.
Establecimiento contemporáneo que ofrece café italiano y pasteles caseros. El bar recibe a los clientes desde las 7:00 am para el desayuno.
Pequeño café en una calle empedrada cerca de Piazza Navona. Los clientes pueden disfrutar de espressos en interiores o en la terraza.
Esta cafetería en el distrito histórico prepara espressos utilizando el método napolitano. Los clientes pueden sentarse en el mostrador o en pequeñas mesas de mármol.
Esta casa de café data de 1850. El mostrador de mármol y los espejos dorados reflejan la arquitectura interior del siglo XIX.
Establecimiento contemporáneo con azulejos blancos y luces industriales. El menú ofrece café especialidad y cocina mediterránea refinada.
Esta cafetería ocupa la planta baja de un palacio del siglo XVIII. Los camareros con chalecos negros preparan café siguiendo la tradición italiana.
Cafetería francesa con mostrador de madera y mesas de mármol. Los clientes pueden disfrutar de croissants caseros y café preparado con un tostador local.