Cafés de Roma : tradición italiana, tostado artesanal, cafés históricos

Caffè Novecento se encuentra en el corazón de Roma y mantiene vivas las tradiciones del café italiano que datan de hace siglos. Este café preserva la historia del café italiano a través de métodos de preparación cuidadosos y ancestrales. Encontrarás mostradores de madera pulida por el tiempo, espejos antiguos y espacios que parecen haber permanecido sin cambios durante décadas. El café sirve espresso corto e intenso o bebidas de café más suave para quienes prefieren sabores delicados. Se acompaña con pastelería y sandwiches. Los dueños seleccionan sus granos con cuidado y guardan sus propios secretos sobre cómo los tuestan y preparan. Este lugar forma parte de la vida diaria romana, donde los vecinos se detienen para tomar su espresso rápido matutino en el mostrador y el dueño conoce a cada cliente habitual por su nombre.

El Antico Caffè Greco ha permanecido en Roma desde 1760, conservando la elegancia del siglo XVIII en sus salones espejados. Este establecimiento encarna la tradición cafetera italiana e histórica. Acogió a figuras destacadas como Goethe, Stendhal, Casanova y Liszt. El café representa la artesanía de los tostadores romanos que seleccionan y preparan sus granos con cuidado. Cada espresso sigue recetas transmitidas por generaciones. Los mostradores de madera y los espejos antiguos hablan de una época en que beber café era un ritual. Sentarse aquí te conecta con una parte de la vida cotidiana romana.

El Caffè Sant'Eustachio es un café histórico en Roma junto al Panteón, abierto desde 1938. Aquí se prepara el espresso mediante métodos tradicionales, con granos tostados en el lugar sobre fuego de leña. Este café es uno de los lugares donde la cultura del café romano sigue viva, con sus mostradores de madera envejecida y espejos que han resistido décadas. Los visitantes encuentran tanto a vecinos que paran para un espresso rápido como a turistas deseosos de experimentar esta tradición. El Caffè Sant'Eustachio muestra cómo Roma ha apreciado y preparado su café a lo largo de generaciones.

Este café fue fundado en 1900 y es conocido por sus cafés artesanales y helados hechos a mano. La sala muestra decoraciones de la época con trabajos de estuco elaborados en el techo. Giolitti forma parte de las cafeterías romanas tradicionales que han recibido clientes durante más de un siglo. Los muebles con sus detalles envejecidos cuentan la historia de la cultura del café italiano. Aquí, los romanos se detienen por las mañanas para su espresso en la barra, mientras que los visitantes prueban las especialidades hechas a mano.

Castroni es una gran tienda de abarrotes histórica en Roma que ha estado funcionando desde 1932. Aquí encontrará una amplia selección de cafés tostados en el lugar e importados de alimentos internacionales. La tienda es parte de la tradición del café en Roma y muestra cómo la ciudad selecciona y prepara sus granos de café. Cuando visita Castroni, ve estantes llenos de productos de todo el mundo y huele el café recién tostado. El personal conoce a sus clientes y los ayuda a encontrar la mezcla de café adecuada. Esta tienda es un lugar donde los residentes romanos compran sus ingredientes diarios y donde se siente el amor por el buen café.

Tazza D'Oro sirve a Roma desde 1946, ubicado en el corazón de la ciudad como guardián de la tradición del café italiano. Este café prepara su espresso siguiendo métodos clásicos y es famoso por su apreciada granita de café. Aquí puedes comprar granos recién tostados y observar los ritmos diarios de la vida romana mientras los habitantes locales se detienen para su rápido espresso en la barra.

Roscioli Caffè es un establecimiento familiar en Roma que continúa la larga tradición del café italiano. Aquí se preparan café y repostería fresca cada día. En el mostrador encontrará una selección de dulces romanos preparados según recetas ancestrales. El lugar mantiene el método artesanal de preparación del café que se ha practicado en Roma durante generaciones. Los visitantes pueden experimentar cómo transcurre la vida cotidiana en un café romano auténtico, donde los habitantes locales se detienen para tomar un espresso rápido y el propietario conoce a cada cliente.

Sciascia Caffè 1919 es una tostería familiar en el barrio de Prati que prepara el café con métodos tradicionales. Aquí se seleccionan y tuestan los granos con cuidado, siguiendo las mismas prácticas transmitidas a través de generaciones. La tienda cuenta con paneles de madera envejecida y conserva el carácter de un negocio artesanal. Los expresos preparados aquí llevan la firma de la familia, que guarda celosamente los secretos de sus mezclas. En la barra se reúnen vecinos y clientes habituales para disfrutar de su corto e intenso espreso por la mañana. En este café, experimentas una parte de la vida cotidiana romana tal como se ha vivido durante más de 100 años.

Trecaffè es una tostadería artesanal en Roma que ha tostado café manualmente desde 1980. Este lugar prepara espresso siguiendo los métodos tradicionales italianos y ofrece mezclas de café para llevar. La tostadería se dedica a seleccionar y procesar los granos con atención, manteniendo viva la tradición de la calidad del café que caracteriza a Roma. En Trecaffè se percibe el trabajo cuidadoso que sostiene la vida cotidiana romana y su relación con una taza de café bien hecha.

El Bar San Calisto se encuentra en el corazón del Trastevere y ha servido a los clientes desde 1962. En este lugar, los lugareños y visitantes piden su café en una barra de madera mientras el local mantiene la cultura tradicional del café romano. El café se sirve a precios accesibles y el ambiente refleja cómo los romanos comienzan su día: de forma rápida, directa y en compañía. El Bar San Calisto muestra cómo funciona un café romano auténtico, en un barrio donde la gente que vive allí se reúne cada mañana, lejos de las áreas más turísticas.

Rosati es un café de Roma que existe desde 1922. Aquí se tuestan los granos de café en el lugar y se preparan pasteles artesanales. Las mesas en la terraza ofrecen vistas a la Piazza del Popolo. Este café forma parte de la tradición cafetera de Roma y muestra cómo la ciudad ha mantenido viva su cultura del café a través de los años. Verá a los habitantes locales que llegan para su espresso matutino y a los visitantes que descubren esta larga tradición artesanal.

Caffè Doria es un café con decoración de estilo barroco en Roma que sirve cafés italianos y pasteles caseros cerca del Museo Doria Pamphilj. Este establecimiento mantiene viva la tradición de las cafeterías romanas, donde los clientes se detienen por la mañana para tomar un espresso en la barra o se toman tiempo para disfrutar de un café intenso. El mobiliario con sus detalles refinados y carácter envejecido crea un espacio que refleja la historia de la cultura del café italiano. Aquí se reúnen lugareños y visitantes para experimentar un auténtico descanso café romano.

Dolce Bar es una cafetería establecida en el Trastevere que sirve café, pasteles italianos y aperitivos siguiendo la tradición de los cafés históricos romanos. El local mantiene la práctica artesanal de la preparación del café que ha caracterizado a la ciudad durante siglos. La terraza mira hacia una plaza rodeada de restaurantes y vida cotidiana. Al sentarse aquí, se aprecia el ritmo del barrio: vecinos que llegan por un espresso rápido y personas que disfrutan su mañana con calma.

El Underground Caffè es una cafetería en el barrio San Paolo de Roma, frecuentada por los residentes locales. Aquí se sirven cafés italianos, cornetti frescos y sándwiches preparados a la carta. Este lugar encarna la cultura del café romano, donde los vecinos se reúnen en la barra por la mañana para tomar su espresso. El espacio se siente relajado y vivo, con el mobiliario sencillo de una típica cafetería de barrio romano. Los propietarios conocen a sus clientes habituales y preparan las bebidas con el cuidado de los tostadores italianos tradicionales.

El Cafe Risorgimento se encuentra cerca de la Basílica de San Pedro en Roma. Como otros cafés tradicionales romanos, este establecimiento prepara su espresso utilizando métodos que se remontan al siglo XVIII. Los clientes encuentran un mostrador de madera donde pueden disfrutar de un café corto e intenso, o un espresso más dulce para quienes prefieren sabores más suaves. El café también sirve sus propias pastas caseras. Es un lugar donde los habitantes locales acuden cada mañana para su café diario, y donde los visitantes pueden probar la verdadera tradición del café romano.

Bar Fondi es una cafetería en el barrio de Trastevere que sirve espresso, cappuccino y cafés de diferentes orígenes desde 1975. Este lugar mantiene viva la tradición de la preparación del café romano con dedicación artesanal. Aquí llegan los vecinos por las mañanas para su rápido espresso en la barra, mientras los visitantes pueden probar una costumbre arraigada. Los tostadores de Bar Fondi seleccionan sus granos con cuidado y guardan celosamente los secretos de sus mezclas. Se sienta en barras de madera y participa en una parte de la vida cotidiana romana.

Baylon Caffè se encuentra en el corazón del Trastevere y continúa la tradición cafetera romana. Este café selecciona y tuesta cuidadosamente granos de café de alta calidad para servir un espresso de gran intensidad. El local ofrece cafés de especialidad para quienes prefieren sabores más complejos. Para el desayuno hay pasteles frescos y menús completos. El mostrador de madera y los detalles de época crean un ambiente tradicional donde vecinos y visitantes se reúnen, como ha sucedido en Roma durante generaciones.

El Caffè Italia se encuentra cerca del Panteón y forma parte de la tradición cafetera de Roma. Este café tuesta sus granos en el lugar y sirve espresso, capuchino y café helado siguiendo métodos tradicionales. Cuando entras, ves a los vecinos del barrio pidiendo su café matutino en la barra, mientras el aroma de los granos recién tostados llena el aire. El dueño conoce a cada cliente habitual y sabe qué prefiere cada uno. Es un lugar donde la preparación artesanal del café y la vida cotidiana romana se encuentran.

El Caffè della Pace lleva sirviendo café desde 1891 y representa el corazón de la tradición cafetera de Roma. Este establecimiento preserva la historia de la cultura del café romano con su interior Art Nouveau y espejos vintage. Afuera, los clientes se sientan bajo vides y disfrutan su espresso como los romanos lo han hecho durante generaciones. Aquí, vecinos y visitantes se reúnen para experimentar la vida cotidiana romana.

Opere & Caffé en Roma recibe a sus clientes en una sala con decoración moderna, ofreciendo cafés italianos y pasteles hechos en casa. Este lugar mantiene viva la tradición del café romano que se remonta al siglo XVIII. Aquí encontrará granos seleccionados con cuidado y preparados según métodos probados en el tiempo, ya sea un espresso corto e intenso o una mezcla más suave para quienes prefieren sabores delicados. El espacio muestra cómo el estilo contemporáneo puede convivir con el oficio de tostar café. Visitar este establecimiento significa entrar en el ritmo de la vida romana diaria, donde los habitantes locales llegan por su café matutino y los viajeros descubren qué ha hecho que estos lugares sean centrales en la ciudad.

El Caffè Piccarozzi es un establecimiento familiar en una calle cercana al Panteón de Roma que ofrece cafés italianos, bebidas refrescantes y aperitivos. Este lugar mantiene viva la tradición de la cultura del café romano, donde durante generaciones se han seleccionado y tostado los granos con cuidado. El local preserva la historia del café italiano con sus mostradores de madera y el trabajo artesanal que define cada espresso. Aquí se reúnen los vecinos para tomar su café y compartir el ritmo cotidiano de la vida romana.

Moma Caffè es un café contemporáneo en Roma que sirve café italiano y pastas caseras. El bar abre desde las 7 de la mañana para el desayuno y rápidamente se convierte en un lugar de encuentro para los locales. Te sientas en sillas modernas en mesas simples mientras el aroma de granos de café recién tostados llena el aire. El personal trabaja con rapidez y amabilidad, y el menú muestra la tradición italiana clásica con nuevas ideas. Este café encaja perfectamente en la historia del café de Roma y ofrece un lugar donde los métodos modernos se encuentran con recetas probadas.

El Caffè Portoghesi se encuentra en una calle empedrada cerca de la Piazza Navona, continuando con la tradición cafetera romana que se remonta a siglos atrás. En este pequeño café, los visitantes prueban el espresso italiano tradicional preparado con técnicas establecidas desde hace tiempo. El espacio mantiene el carácter de las casas de café históricas romanas, con su diseño sencillo y su ubicación en un barrio donde los habitantes locales se detienen cada mañana. Los clientes pueden sentarse en la barra interior o en la terraza, observando el ritmo de la vida romana cotidiana.

El Caffè Peru es un café en el barrio histórico de Roma que prepara espresso según el método napolitano. Los clientes pueden estar de pie en la barra o sentarse en pequeñas mesas de mármol. Este lugar preserva la tradición del café italiano, parte de esos establecimientos que durante generaciones han seleccionado y tostado sus granos con cuidado. El café se integra en el ritmo diario de Roma, donde los vecinos pasan por la mañana para su espresso corto e intenso y los visitantes descubren la autenticidad de esta cultura cafetera.

El Antico Caffè Castellino forma parte de la tradición cafetera romana desde 1850. En su interior encontrarás un mostrador de mármol y espejos dorados que reflejan el diseño interior del siglo XIX. Este café preserva la cultura del café italiano y muestra cómo los romanos mantienen sus rutinas diarias en estos establecimientos históricos.

Caffè Propaganda es una cafetería contemporánea en el corazón de Roma que fusiona el diseño moderno con la tradición cafetera italiana. Con sus azulejos blancos e iluminación industrial, este establecimiento ofrece una perspectiva nueva sobre la cultura del café romano. Aquí se preparan cafés de especialidad con técnicas modernas, mientras que la cocina sirve platos mediterráneos con enfoques refinados. Caffè Propaganda demuestra cómo Roma conecta sus costumbres cafetera tradicionales con ideas nuevas.

Gran Caffè Roma ocupa la planta baja de un palacio del siglo XVIII. Los baristas aquí preparan el café siguiendo la tradición italiana. El local muestra aún hoy las características de esa época histórica: mostradores de madera oscura, espejos antiguos en las paredes y un interior que ha mantenido su carácter a lo largo del tiempo. Puedes beber un espresso intenso o elegir un café más suave. El personal usa chalecos negros y sirve con cuidado. El lugar atrae a los habitantes locales que toman su café por la mañana y a visitantes que quieren vivir una tradición romana. Este es uno de los lugares donde realmente entiendes cómo viven los romanos su día a día.

La Buvette en Roma es un café francés que se integra de forma natural en la cultura del café italiano. El espacio cuenta con un mostrador de madera y mesas de mármol donde los clientes pueden disfrutar de cruasanes caseros y café tostado por un torrefactor local. Este café une la tradición de repostería francesa con la pasión por el café romana, ofreciendo un lugar donde los habitantes y visitantes se reúnen para comenzar el día con bebidas de calidad.