Beyti, Restaurante de alta cocina en Bakırköy, Turquía
Beyti es un restaurante de alta cocina distribuido en tres pisos con once comedores y una terraza, que presenta diseño arquitectónico turco tradicional y esculturas de jardín. Los espacios se distribuyen en varios niveles y ofrecen varias opciones gastronómicas con vistas al jardín.
El restaurante fue fundado en 1945 como un pequeño parador al borde de la carretera con cuatro mesas y creció en las décadas siguientes. Un artículo en el New York Herald Tribune en 1965 le dio atención internacional y atrajo visitantes de muchos países.
El restaurante es conocido por sus platos de cordero y ternera asados a la parrilla según recetas turcas tradicionales. Los visitantes pueden ver a los cocineros trabajar la carne directamente frente a la parrilla usando técnicas ancestrales.
El lugar está ubicado en Şenlikköy y abre diariamente de 11:30 AM a medianoche, aceptando pagos con tarjeta de crédito. El acceso para sillas de ruedas está disponible, lo que facilita la visita a personas con movilidad reducida.
El plato de firma fue creado después de que el fundador aprendiera técnicas de carnicería suiza en 1961 y aplicara su conocimiento a una creación especial. El plato presenta filete de cordero envuelto en aceite y grasa y se convirtió en el homónimo de todo el establecimiento.
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