The Wieners Circle, Restaurante de perritos calientes en Lincoln Park, Chicago, Estados Unidos
The Wieners Circle es un restaurante en Lincoln Park que prepara hot dogs de estilo Chicago con carne Vienna, panecillos con semillas de amapola, mostaza y sal de apio. El mostrador separa a los clientes de la zona de cocina, donde los pedidos se preparan directamente frente a los comensales.
El establecimiento abrió en 1983 y ocupó el lugar del antiguo Harry-O's en Clark Street. A principios de los años noventa, el personal comenzó a hablar con los clientes de manera directa y provocadora.
El nombre hace referencia al origen vienés de la salchicha del hot dog, mientras que el personal adopta un trato directo y brusco con los clientes durante las horas nocturnas. Este estilo de servicio atrae a un público que busca expresamente este ambiente y participa en él.
El restaurante se encuentra en el 2622 N Clark Street y permanece abierto hasta las 4 de la mañana los fines de semana. Los pedidos se pueden realizar para comer en el local o para llevar.
Varios programas de televisión filmaron en el local y contribuyeron a la reputación del trato brusco. Comedy Central y el Travel Channel emitieron episodios que mostraban la escena nocturna.
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