Montafon, Valle alpino en el distrito de Bludenz, Austria
Montafon es un valle de Austria que se extiende 39 kilómetros desde la localidad de Bludenz hasta los Alpes de Verwall, limitado por la cordillera de Silvretta al sur y la del Rätikon al norte. El valle asciende suavemente y se estrecha hacia el este, mientras que los picos circundantes se elevan gradualmente hasta alcanzar terreno glaciar.
Entre el siglo XII y el siglo XVIII se extrajo intensamente mineral de hierro y plata en los alrededores de Bartholomäberg, lo que atrajo a numerosas familias al valle. Tras el declive de la minería, la economía se orientó hacia la agricultura y más tarde hacia el turismo, que ahora constituye la principal fuente de ingresos.
Los agricultores que viven aquí aún siguen la antigua práctica de subir los animales a los pastos altos en primavera y bajarlos de nuevo al fondo del valle en otoño. Las iglesias de aldea y las capillas en las laderas recuerdan lo estrechamente que religión y trabajo de montaña estuvieron unidas en el pasado.
El ferrocarril Montafonerbahn conecta Bludenz con Tschagguns-Schruns y se detiene en varias localidades a lo largo del recorrido, lo que facilita el desplazamiento entre pueblos. Los caminos en el valle están bien señalizados y muchos de ellos conducen directamente a los puntos de partida de rutas de montaña.
La producción de queso siguiendo recetas antiguas del siglo XII da como resultado un queso de bajo contenido graso que desarrolla un sabor intenso mediante una larga maduración en bodega. En algunas queserías se puede observar cómo las ruedas de queso se salan y voltean a mano.
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