Castillo de Olmillos de Sasamón, Castillo medieval en Olmillos de Sasamón, España.
El Castillo de Olmillos de Sasamón es una fortaleza de piedra del siglo XV situada en la meseta castellana, con cuatro torres en las esquinas, un patio amurallado y gruesos muros exteriores. Combina la planta de una construcción defensiva con la de una residencia noble, siendo uno de los pocos ejemplos de este tipo que se conservan en la provincia de Burgos.
Don Pedro de Cartagena, un noble de Burgos converso, inició la construcción en 1446 como residencia privada en las afueras de Sasamón. El edificio sufrió graves daños a principios del siglo XIX cuando fue incendiado durante los conflictos armados que sacudieron la región.
El escudo de la familia Cartagena todavía se puede ver en la entrada y da una idea de cómo la nobleza castellana del siglo XV marcaba sus dominios. El patio interior refleja cómo estas familias combinaban la vida cotidiana con la necesidad de defensa.
El castillo funciona hoy como hotel, abierto a quienes quieran alojarse, cenar o celebrar eventos dentro de sus antiguos muros. Está cerca de Burgos y resulta una buena parada para quienes recorren el antiguo camino de peregrinación hacia Santiago de Compostela.
El hombre que construyó esta fortaleza provenía de una familia de conversos, judíos que se habían convertido al cristianismo, en un momento en que ese origen marcaba profundamente el lugar de cada uno en la sociedad castellana. Construir una residencia de este tipo era también una forma de demostrar pertenencia al mundo noble cristiano de la época.
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