Parador de Alcalá de Henares, Hotel protegido en Alcalá de Henares, España.
El Parador de Alcalá de Henares ocupa dos edificios separados con 128 habitaciones que combinan detalles arquitectónicos tradicionales con comodidad contemporánea. Funciona como hotel y también como sitio protegido de patrimonio.
Esta estructura data del siglo XVII cuando funcionaba como colegio y convento. En 2009, después de un trabajo de restauración importante, se convirtió en un hotel oficial mientras mantenía su estructura histórica.
El restaurante mezcla la cocina regional castellana con platos inspirados en Cervantes y las tradiciones culinarias locales. Los comensales experimentan cómo esta zona ha celebrado siempre su patrimonio gastronómico a través de la preparación honesta de ingredientes locales.
La propiedad se encuentra dentro del distrito universitario e histórico, con 70 espacios de estacionamiento disponibles para los huéspedes. La mayoría de las atracciones del casco antiguo están a poca distancia a pie, lo que hace que la exploración sea conveniente sin coche.
El spa del hotel se encuentra bajo los techos abovedados de la antigua iglesia del convento, preservando los arcos de piedra originales y los espacios sagrados. Los huéspedes se relajan rodeados de arquitectura centenaria.
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