Fábrica de cerveza El Águila Negra, Fábrica de cerveza en Colloto, España.
La Fábrica de cerveza El Águila Negra es una antigua fábrica de cerveza en la calle General Lacy de Colloto, formada por varios edificios industriales entre los que se encuentran una maltería, bloques administrativos y altos silos de grano. El conjunto funciona hoy como centro cultural con salas de exposición, un archivo, una cafetería y un auditorio abierto al público.
La fábrica abrió en 1912 y estuvo en funcionamiento varias décadas hasta que la producción se detuvo en los años ochenta. En 1990 el conjunto fue declarado bien cultural protegido, lo que permitió su transformación en espacio cultural público.
Los antiguos edificios de la fábrica acogen hoy exposiciones, lecturas y actos públicos que reúnen a personas de toda la comarca. Al recorrer los patios interiores, se puede reconocer fácilmente la disposición original de una fábrica en pleno funcionamiento.
El recinto se encuentra en el centro de Colloto y es fácilmente accesible en transporte público, con señalización clara en todo el complejo. Reservar suficiente tiempo para recorrer los distintos edificios y los espacios exteriores hace que la visita resulte más completa.
Los altos silos metálicos que antes almacenaban cebada para la elaboración de cerveza fueron convertidos en salas de almacenamiento de libros, manteniendo intacto su aspecto industrial exterior. Desde fuera, nada indica que estas antiguas torres de almacenamiento albergan hoy estanterías llenas de libros.
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