La Quinta, Ganadería de toros de lidia en Palma del Río y Lora del Río, España
La Quinta es una ganadería de lidia que opera en tierras de labor entre Sevilla y Córdoba, con dos fincas separadas en los municipios de Palma del Río y Lora del Río. Los terrenos están formados por amplias dehesas donde los toros se crían en condiciones que favorecen su desarrollo físico y de comportamiento.
La ganadería fue fundada en 1881 y cambió de manos varias veces a lo largo de las décadas antes de que Álvaro Martínez se hiciera cargo en 1992. Su llegada marcó una nueva orientación del programa de cría que ha definido la finca hasta hoy.
La ganadería sigue una tradición de manejo que se transmite entre generaciones de vaqueros y mayorales que conocen el comportamiento de cada animal. Quien visita la finca puede ver cómo los trabajadores se mueven entre las reses con calma y sin brusquedad.
Las dos fincas se encuentran en pleno campo y se llega mejor en coche, ya que el transporte público en la zona es escaso. La primera hora de la mañana o el final de la tarde es el mejor momento para ver a los toros en movimiento en los pastos.
Las dos fincas llevan nombres propios, Fuente Merino en Lora del Río y Fuentelahiguera en Hornachuelos, y cada una cumple una función diferente en el proceso de cría. Esta división permite adaptar las condiciones y el terreno a las distintas etapas del desarrollo de los toros.
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