Bodega Descalzos Viejos, Bodega histórica y antiguo convento en Ronda, España.
Bodega Descalzos Viejos es una bodega restaurada y antiguo convento en Ronda ubicado en una finca de 16 hectáreas al pie del acantilado de El Tajo. La propiedad abarca viñedos, jardines y manantiales de agua natural que han sostenido el cultivo de la tierra.
El edificio fue fundado originalmente como convento trinitario en 1505 y sirvió para propósitos religiosos hasta que los monjes se trasladaron más cerca del centro de la ciudad en 1664. Este cambio marcó un punto de inflexión después del cual la finca desarrolló gradualmente otros usos.
El lugar conserva frescos religiosos originales en la zona del antiguo altar mayor, donde la producción de vino convive con la arquitectura histórica preservada. Los visitantes pueden sentir el pasado monástico en los espacios donde antaño se desarrollaba la vida espiritual.
El sitio se encuentra en el borde del cañón de El Tajo, ubicándolo algo apartado del centro de Ronda pero accesible a pie. Planifica tiempo para explorar tanto los viñedos como los espacios interiores que cuentan la historia del lugar.
La bodega utiliza variedades de uva adaptadas a las condiciones locales, aprovechando los manantiales naturales y el terreno de la finca. Esta combinación de contexto histórico y viñedo activo la hace especialmente interesante para quienes desean conectar patrimonio con prácticas agrícolas contemporáneas.
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