Lauragais, Región histórica en Occitania, Francia.
Descripción
Lauragais es una región en Occitania que abarca varios departamentos y se caracteriza por colinas ondulantes, llanuras agrícolas y el Canal du Midi. El territorio incluye bosques, vías fluviales y pueblos como Castelnaudary y Villefranche conectados por caminos para pasear.
Historia
El territorio se convirtió en un área administrativa importante en el siglo XI y fue reorganizado tras la Revolución Francesa de 1789. Este cambio moldeó la estructura actual y los límites de los diferentes departamentos.
Cultura
Los agricultores locales cultivan judías secas conocidas como lingots de Lauragais, un ingrediente clave en la preparación tradicional del cassoulet. Este cultivo sigue siendo central en cómo la gente aquí vincula la comida con su tierra y patrimonio.
Práctico
La región se explora mejor a pie o en bicicleta, con muchos caminos bien señalizados a través de bosques y a lo largo del canal. Los visitantes deben dedicar tiempo a explorar los pueblos dispersos y asentamientos más pequeños conectados por estas rutas.
¿Sabías que?
El territorio recibió el nombre 'Pays de Cocagne' por el extenso cultivo de glasto, una planta utilizada para producir tinte azul en la Edad Media. Este comercio histórico trajo prosperidad a la región e influyó en su desarrollo durante siglos.
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Collégiale Saint-Michel de Castelnaudary
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Château de Castelnaudary
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Saint-Roch locks
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6.3 km
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Écluse du Vivier
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Couvent des Carmes de Castelnaudary
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Château de Payra-sur-l'Hers
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Écluse de Guillermin
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Maison Nicol
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Chapelle Saint-Martin-de-la-Salle de Besplas
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Hôtel de ville de Castelnaudary
8.1 km
Église Saint-Laurent de Laurac
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Moulin de Saint-Jean
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Hôtel de Bataille
8.2 km
Hôtel de Gauzy
8.2 km
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8.2 km
Croix de Montauriol
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Ferme pédagogique de la Matarelle
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Église Saints-Pierre-et-Paul de Villeneuve-la-Comptal
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Église Saint-Martin de Peyrefitte-sur-l'Hers
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Daphne
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Église Saint-Pierre de Mayreville
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Église Sainte-Croix, anciennement Saint-Pierre de Cumiès
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Église de l'Assomption de Ribouisse
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Partie instrumentale de l'orgue à Castelnaudary
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