Quercy, Provincia histórica en el suroeste de Francia
Quercy es una provincia histórica del suroeste de Francia que cubre principalmente el departamento de Lot y la parte norte de Tarn-et-Garonne. El paisaje está formado por mesetas calcáreas atravesadas por profundos valles fluviales y cubiertas de bosques de robles.
Este territorio perteneció primero a la tribu celta de los Cadurci y se convirtió en parte de la provincia romana de Aquitania Prima en el siglo IV. Durante la época medieval evolucionó hacia un condado que posteriormente se dividió entre diferentes dominios de la corona francesa.
El nombre proviene de la tribu celta de los Cadurci que habitó este territorio antes de la época romana. Los visitantes encuentran este vínculo antiguo hoy en día a través de topónimos y restos arqueológicos a lo largo de los valles fluviales.
La zona se explora mejor en coche, ya que los pueblos y aldeas están ampliamente repartidos por valles y mesetas. Las carreteras serpentean por terreno montañoso y conectan pequeñas comunidades con ciudades más grandes como Cahors y Montauban.
Entre 1750 y 1850 se construyeron aquí numerosos palomares redondos de piedra caliza clara que todavía marcan los campos y granjas en la actualidad. Estas estructuras tuvieron en su día tanto importancia económica como simbólica para las fincas rurales.
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