Château de Monthelie, Castillo medieval en Monthelie, Francia.
El Château de Monthelie es un castillo de piedra rodeado por aproximadamente 10 hectáreas de viñedos en la región de Côte d'Or en Borgoña. El dominio se encuentra entre los pueblos de Volnay y Meursault, y produce vinos tinto y blanco.
El castillo fue reconstruido en 1746 por la familia Brunet, que lo mantuvo durante 150 años antes de pasar a otras familias. La familia de Suremain adquirió la propiedad en 1903 y la continúa operando.
La familia de Suremain ha convertido este lugar en un centro de producción vinícola donde se observa el trabajo diario de recolección y fermentación. El ritmo del lugar sigue las estaciones y los ciclos naturales de la elaboración del vino.
Puedes visitar la bodega en la dirección 14 Grande Rue en Monthelie para organizar catas de vino y visitas guiadas. La propiedad es accesible a pie y ofrece vistas de los viñedos circundantes.
Las bodegas bajo el castillo han almacenado continuamente barriles de vino desde 1746, jugando un papel clave en el envejecimiento. Estas cámaras subterráneas han apoyado a generaciones de productores de vino de Borgoña.
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