Le Chateaubriand, Restaurante de alta cocina en distrito 11, París, Francia
Le Chateaubriand ofrece menús de degustación diarios que incluyen mariscos frescos, carnes maduradas e ingredientes de temporada del chef Iñaki Aizpitarte.
El restaurante, inaugurado en 2006, recibió su primera estrella Michelin en 2018 e influyó en numerosos establecimientos de París.
El chef Aizpitarte combina las tradiciones culinarias francesas con técnicas modernas, creando platos como rodaballo al vapor con ruibarbo y flores de saúco.
El restaurante funciona de martes a sábado, sirve almuerzos de 12:00 a 14:00 y cenas de 20:00 a 23:30, con reserva obligatoria.
La selección de vinos se centra en variedades biodinámicas y orgánicas de regiones globales, alejándose de las ofertas convencionales francesas.
Ubicación: 11th arrondissement of Paris
Sitio web: http://www.lechateaubriand.net/
Dirección: 129 Ave Parmentier,75011 Paris, France
Horario de apertura: Tuesday-Friday 12:00-14:00; Tuesday-Saturday 20:00-23:30
Teléfono: +33143574595
Sitio web: http://lechateaubriand.net
Coordenadas GPS: 48.86931,2.37135
Última actualización: 2 de junio de 2025 a las 00:29
Estos restaurantes de París combinan ubicaciones históricas con cocina francesa tradicional. La selección incluye desde bistros clásicos hasta establecimientos con estrellas Michelin, que ofrecen productos locales y menús de temporada.
Estos restaurantes en París ofrecen cocina con estrellas Michelin, platos franceses tradicionales y cocina innovadora. Los locales se encuentran en edificios históricos, hoteles y lugares notables como la Torre Eiffel y el distrito de Marais. Los chefs utilizan productos locales y técnicas culinarias francesas.
Palais des glaces
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La Grisette de 1830
296 m
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394 m
76-78 quai de Jemmapes
525 mOpiniones
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