L'Ecrivain, Restaurante con estrella Michelin en Lower Baggot Street, Dublín, Irlanda
L'Ecrivain era un restaurante de alta cocina en Lower Baggot Street, en Dublín, que combinaba técnicas culinarias francesas con productos irlandeses de temporada. Contaba con un comedor principal y un espacio separado disponible para eventos privados.
El restaurante fue inaugurado en 1989 por el chef Derry Clarke y su esposa Sallyann, y obtuvo una estrella Michelin en 2003. Mantuvo ese reconocimiento hasta su cierre en marzo de 2021.
El nombre L'Ecrivain significa "El Escritor" en francés, una referencia poco habitual en un restaurante de Dublín que sugería la misma atención que se pone en construir un texto. El comedor tenía un ambiente cuidado y sin estridencias, con manteles blancos y una cocina abierta visible desde las mesas.
El restaurante abría para cenar la mayoría de las noches, con servicio de almuerzo los jueves y viernes, y los sábados solo por la noche. Era necesario reservar directamente con el restaurante, ya que no se admitían visitas sin cita previa.
Antes de recibir su estrella Michelin en 2003, el restaurante obtuvo la M Roja Michelin entre 1996 y 1999, una distinción otorgada por ofrecer buena cocina a un precio razonable. Ese reconocimiento era una categoría propia, no simplemente un paso previo a la estrella.
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