Teeling Distillery, Destilería de whiskey en el barrio Liberties, Dublín, Irlanda
Teeling Distillery es una destilería de whisky en el distrito de Liberties de Dublín que utiliza tres alambiques de cobre para producir diferentes estilos de whisky mediante métodos irlandeses tradicionales. La instalación incluye espacios para visitas guiadas y eventos privados.
La destilería abrió en 2015 como la primera destilería nueva de Dublín en 125 años, continuando la producción de whisky de la familia Teeling que comenzó en 1782. Esta apertura marcó el regreso de la fabricación comercial de whisky a la ciudad.
La destilería trabaja con productores locales de alimentos, sirviendo café irlandés hecho con granos Cloud Picker y tés de Wall & Keogh en su café. Estas conexiones muestran cómo se ha integrado en la vida cotidiana del barrio.
Los visitantes pueden unirse a tours guiados en varios idiomas que terminan con degustaciones de whisky, y hay varios espacios disponibles para eventos privados. El personal está disponible para responder preguntas sobre la producción y las ofertas.
El Bang Bang Bar presenta la gama completa de whiskys Teeling junto con creaciones de cócteles creativos, nombrado en honor a un personaje memorable del vecindario. El espacio une el legado del whisky y la mixología moderna.
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