Ballynahinch Castle, Castillo hotel en Connemara, Irlanda.
Ballynahinch Castle es una fortaleza de piedra de tres pisos ubicada en una propiedad de 700 acres en Connemara, rodeada de bosques y ríos con la cadena montañosa de los 12 Bens al fondo. El edificio funciona hoy como hotel, combinando la arquitectura original con alojamientos modernos para huéspedes.
El castillo fue fundado en 1546 por Dónal Ó Flaithbheartaigh y se conectó con otra poderosa familia irlandesa a través del matrimonio con Grace O'Malley, una líder influyente de su época. La propiedad evolucionó durante siglos hacia una gran posesión territorial en la región.
El castillo lleva el legado de Richard Martin, un político del siglo 19 que promovió el bienestar animal y definió el carácter de la finca. Los visitantes pueden percibir su influencia en la forma en que se gestiona la propiedad hoy.
El hotel ofrece habitaciones con vista al río y actividades al aire libre como senderismo y pesca en los terrenos. Los visitantes deben tener en cuenta que la ubicación en las montañas significa que el clima puede cambiar rápidamente, por lo que se recomienda calzado resistente para explorar.
La cocina está dirigida por el chef Danni Barry y obtiene ingredientes del huerto amurallado en el sitio y de productores locales. Este enfoque de granja a mesa es poco común para un hotel castillo remoto y lo diferencia de los alojamientos típicos.
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