Pardes Minkov

Pardes Minkov es un museo agrícola en Rehovot que documenta las tradiciones tempranas del cultivo de cítricos. El sitio contiene edificios originales, herramientas y sistemas de riego del principio del siglo XX que muestran a los visitantes cómo se realizaba la agricultura.

Zalman Minkov estableció el primer huerto de cítricos aquí en 1904, iniciando el desarrollo agrícola de Rehovot. La propiedad se convirtió en modelo para la región, demostrando cómo las técnicas agrícolas europeas podían adaptarse con éxito a las condiciones locales.

El nombre "Pardes Minkov" proviene de la palabra hebrea para huerta, reflejando el papel de la familia Minkov en crear este lugar. Los visitantes pueden observar cómo se organizaban las áreas de trabajo y almacenamiento que muestran las rutinas diarias de los cultivadores tempranos.

Los visitantes deben saber que partes del sitio están al aire libre y son accesibles todo el año. Es útil llegar temprano durante los meses cálidos para evitar el sol intenso, y usar zapatos cómodos es importante ya que hay mucho que caminar.

El bayara preservado, un espacio de jardín tradicional con cisterna y muros, muestra la estructura original de la ingeniería de riego israelí temprana. Esta característica a menudo es pasada por alto por los visitantes pero ofrece una visión auténtica de la ingeniería práctica de la era fundadora.