江畔餐厅、公园餐厅, Establecimiento gastronómico ribereño en el Distrito Daoli, China.
Este restaurante se extiende por varios pisos en Central Street y sirve tanto platos a la parrilla como guisos chinos tradicionales del noreste en formato de autoservicio. Los comensales seleccionan ingredientes crudos y los cocinan sobre braseros de carbón ubicados en mesas individuales.
El restaurante surgió cuando Central Street se desarrolló como centro comercial importante en Harbin durante los años 1900. Su ubicación en esta importante vía lo convirtió en un lugar natural de reunión para quienes buscaban comida regional.
La cocina sigue tradiciones del noreste chino, con asar a carbón y guisos abundantes que reflejan los sabores locales de la provincia de Heilongjiang. Puedes observar la preparación mientras ocurre en tu mesa como parte de la experiencia culinaria.
La ubicación está en el tercer piso y el personal acepta reservas para individuos y grupos a través de varios métodos. Planificar con anticipación es útil, especialmente si viene con un grupo más grande.
Las mesas individuales vienen equipadas con braseros de carbón donde puedes cocinar tus ingredientes crudos seleccionados. Este enfoque práctico fusiona los actos de cocinar y comer en una experiencia compartida única.
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