Düsseldorfer Löwensenf, trademark
Düsseldorfer Löwensenf es una marca de mostaza de Düsseldorf, Alemania, producida desde 1920. La empresa utiliza una receta original de origen francés y produce varias variedades, desde mostaza picante hasta suave, en su fábrica cerca del aeropuerto.
La marca comenzó en 1903 como un taller de vinagre y mostaza de la familia Frenzel en Metz, pero se trasladó a Düsseldorf después de la Primera Guerra Mundial, cuando la ciudad era el centro mostacero alemán. En 1920, la empresa introdujo la primera mostaza alemana hecha con el método francés Dijon y creó el logo del león que se usa hoy.
Düsseldorfer Löwensenf está profundamente vinculado a la identidad de la ciudad, que ha producido mostaza durante casi tres siglos. El león como marca viene del escudo de armas de Düsseldorf y conecta la marca con la tradición local y el orgullo cívico.
La empresa opera una tienda de mostaza en Düsseldorf donde los visitantes pueden probar y comprar diferentes variedades. La ubicación es fácilmente accesible cerca del aeropuerto de Düsseldorf, y las degustaciones ayudan a descubrir su sabor preferido.
En 1925, la empresa fue pionera en el uso de envases de vidrio para mostaza en Alemania y selló contenedores al vacío para preservar el sabor y el calor más tiempo. Esta innovación fue revolucionaria para su época e incluso hoy moldea la experiencia del producto.
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