Alexander von Humboldt, Restaurante flotante en Bremen, Alemania
El Alexander von Humboldt es un barco de carga de vela con casco verde que está fondeado permanentemente en la orilla de Schlachte en Bremen y funciona como restaurante. El barco sirve comidas en cubierta y dispone de camarotes para alojamiento.
El barco fue construido en 1906 en el astillero AG Weser en Bremerhaven como barco de carga llamado Sonderburg. Tras su transformación en barco escuela de navegación en los años 1980, posteriormente se convirtió en restaurante.
El restaurante ofrece menús que cambian regularmente e incorporan especialidades del norte de Alemania e ingredientes de temporada. Los comensales disfrutan de las tradiciones culinarias regionales mientras comen a bordo de un barco real.
El restaurante abre de miércoles a domingo y ofrece asientos en la cubierta superior con vistas al río. Los visitantes deben estar preparados para escaleras estrechas y techos bajos al moverse por el barco.
El barco conserva todavía su aparejo original y numerosas características marítimas de su época como buque de carga. Estos detalles auténticos hacen que cada visita sea una ventana a la historia del comercio marítimo.
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