Brauerei Gebrüder Jäcklein, Cervecería histórica en Ilmenau, Alemania
Brauerei Gebrüder Jäcklein es un complejo industrial que se extiende a lo largo de la línea de ferrocarril Erfurt-Ilmenau en el norte de Ilmenau e incluye varios edificios de producción. El sitio presenta dos estanques ubicados junto a las estructuras de ladrillo macizo.
La instalación fue fundada en 1897 por los hermanos Gottlob y Emil Jäcklein y fue la única cervecería en Ilmenau durante el período de Alemania del Este. La producción se detuvo en 1980 después de la reunificación alemana y los edificios se adaptaron para otros usos.
La cervecería fue una institución local importante durante generaciones y modeló la tradición artesanal de Ilmenau. Los visitantes pueden ver hoy los edificios imponentes que reflejan este legado.
El terreno es accesible desde el exterior y los edificios se pueden ver desde la línea de ferrocarril o calles cercanas. Como es propiedad privada, las áreas interiores no son accesibles al público.
Para su centenario en 1997, la receta original de Jäcklein Pils fue revivida y continúa siendo elaborada en la Cervecería Saalfeld. La fórmula histórica así persiste más de un siglo después de la fundación de la empresa.
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