Grüner Jäger, Restaurante con entramado de madera en Riddagshausen, Alemania.
El Grüner Jäger es un edificio de entramado de madera en Riddagshausen en el borde occidental de Braunschweig, compuesto por varios edificios de estilo tradicional. La propiedad se encuentra cerca de la reserva natural de Buchhorst y funciona hoy como restaurante con salones para banquetes y terraza al aire libre.
La casa fue fundada en 1740 cuando el administrador Selig construyó un campo de tiro con una pérgola. Más tarde, el monasterio de Riddagshausen tomó el control y la transformó en una posada.
El nombre evoca la tradición de la caza que definió el carácter del lugar desde sus orígenes. Los visitantes pueden apreciar cómo esta herencia se refleja en la forma en que funciona el restaurante y en sus costumbres culinarias locales.
La ubicación está en Ebertallee 50 y es fácilmente accesible desde el centro de la ciudad. Los visitantes deben saber que el terreno es bastante espacioso y hay aparcamiento disponible.
El autor francés Stendhal visitó este lugar varias veces entre 1806 y 1808 y escribió sobre sus visitas en su diario. Sus relatos conectan la ubicación con su famosa historia personal.
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