Schloss Westerhaus, Castillo y bodega en Ingelheim am Rhein, Alemania
Schloss Westerhaus es un castillo y bodega en Ingelheim am Rhein situado en colinas de piedra caliza. La propiedad incluye una mansión principal con varios edificios auxiliares, jardines en terrazas y viñedos que se extienden por el paisaje circundante.
El estate fue documentado por primera vez en 1408 y perteneció a los Condes de Bolanden e Ingelheim durante más de 600 años. Durante las Guerras Revolucionarias Francesas el área fue ocupada, y posteriormente la propiedad pasó a una familia que la ha operado como bodega hasta hoy.
La propiedad mantiene una conexión profunda con la producción de vino, gestionada por una familia durante muchas generaciones. Esta tradición se ve en todas partes: en los viñedos que rodean los edificios y en cómo los visitantes exploran el lugar.
Puedes llegar a los edificios principales siguiendo el camino de acceso a través de los viñedos, donde hay estacionamiento para visitantes. Los tours y degustaciones ocurren en las bóvedas de las bodegas, así que trae zapatos apropiados y espera temperaturas más frías bajo tierra.
Las bodegas están talladas directamente en la montaña y crean un microclima natural con temperaturas estables. Estas cámaras subterráneas preservan los vinos durante décadas en condiciones ideales.
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