Sudhaus der Kindl-Brauerei, Estructura industrial cervecera en Neukölln, Berlín, Alemania
La casa de cocimiento de la cervecería Kindl es una instalación industrial conservada con dos líneas de producción separadas que cuentan con seis calderas en total y grandes recipientes de cobre. Los salones de cocimiento retienen su equipo original y muestran cómo funcionaba la producción en la industria cervecera temprana.
La instalación fue construida entre 1926 y 1930 por los arquitectos Hans Claus y Richard Schepke como símbolo de la cervecería moderna. La empresa Ziemann modernizó el equipo hasta 1953, llevándolo al apogeo industrial de esa época.
El edificio atrae a artistas y creativos que organizan aquí exposiciones y performances. Los espacios son utilizados actualmente por la escena artística local y moldean la vida cultural del barrio a través de proyectos rotatorios.
Los visitantes encuentran los salones en Werbellinstraße 50, donde se realizan regularmente exposiciones de arte y eventos. Es útil verificar los programas actuales con anticipación ya que el uso del sitio varía durante todo el año.
En el sótano de la estructura, la independiente Privatbrauerei Am Rollberg ha estado fabricando cerveza desde 2009 utilizando métodos tradicionales. Esta pequeña cervecería combina herencia con técnicas artesanales modernas y utiliza los espacios históricos como un lugar de producción activo.
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