Cocio, Fábrica de leche chocolatada en Esbjerg, Dinamarca
Cocio es una fábrica de bebida de chocolate con leche ubicada en Esbjerg que produce diariamente grandes cantidades para distribuir en toda Escandinavia y otros países. La producción utiliza leche fresca de granjas locales danesas, cacao certificado de África Occidental y azúcar de Dinamarca o Alemania.
La fábrica fue fundada en 1951 por Anker Pallesen, inspirado por un viaje a Estados Unidos donde descubrió bebidas de chocolate con leche. A partir de ese comienzo, creció hasta convertirse en un gran centro de producción que sirve a varios países.
La bebida es un clásico en Dinamarca desde hace décadas y forma parte de la vida cotidiana de muchas personas. Se consume regularmente en escuelas y lugares de trabajo, convirtiéndose en una opción habitual en la cultura de descansos del país.
El sitio en Esbjerg cuenta con un gran edificio de producción con áreas administrativas integradas donde la mayoría de las operaciones ocurren bajo un mismo techo. Tenga en cuenta que es un sitio de producción activo y el acceso de visitantes puede estar restringido, por lo que es mejor verificar de antemano sobre oportunidades de visitas.
La bebida se produce utilizando la receta original de 1951 con cambios mínimos, preservando el sabor de los primeros días del producto. Esta continuidad en la fórmula es rara para una bebida de producción masiva y ofrece una ventana a la cultura alimentaria de la posguerra.
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