Gudhjem Windmill, Molino de viento tipo smock en Gudhjem, Dinamarca.
El molino de Gudhjem es una estructura de madera blanca ubicada en la costa que destaca claramente en el paisaje. El interior alberga maquinaria para procesar grano, mientras que los pisos inferiores funcionan hoy como tienda y café.
El molino fue construido en 1893 y durante décadas procesó grano para agricultores locales de Bornholm. Dejó de funcionar regularmente en los años sesenta cuando la tecnología moderna cambió los métodos de procesamiento.
Esta mühle es un lugar donde la gente se reúne para tomar café o comprar productos locales, manteniendo viva la tradición de los molinos históricos. Los visitantes pueden ver cómo funcionaba la maquinaria y entender el papel que jugaban estas estructuras en la vida diaria de la isla.
Los visitantes pueden acceder a los dos pisos inferiores donde se encuentran la tienda y el café. Las secciones superiores no son accesibles, pero la maquinaria interior es visible a través de ventanas y barandillas.
La maquinaria proviene de un fabricante de Aarhus y formaba parte de un complejo más grande que incluía almacenamiento y panadería. Esta disposición muestra cómo el molino funcionaba como algo más que un simple centro de molienda, sino como un centro de producción de alimentos.
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