Dansk Sojakagefabrik, Patrimonio industrial en Islands Brygge, Copenhague, Dinamarca
Este sitio junto al agua en Copenhague fue una vez una gran instalación para procesar soja en pienso animal y aceite de cocina para su distribución comercial. Los edificios industriales han sido transformados en apartamentos de Gemini Residence con acceso directo al puerto.
Fundada en 1909 por la naviera ØK, la fábrica se convirtió en un empleador importante en el puerto de Copenhague durante varias décadas. Las operaciones industriales cesaron después de un incidente importante en los años 1980 que condujo a su eventual cierre.
El nombre evoca la especialización danesa en el procesamiento de soja que fue importante para toda Europa. Los edificios mantienen huellas de su pasado industrial en su estructura robusta y ubicación portuaria.
El sitio es principalmente espacio residencial privado hoy y no está abierto para visitas públicas, aunque la arquitectura exterior es visible desde los caminos cercanos al agua. La ubicación es fácil de alcanzar a pie o en bicicleta desde el centro de Copenhague junto al puerto.
El sitio era conocido por procesar soja a una escala masiva, una operación característica del puerto de Copenhague que proporcionaba trabajo a cientos de personas durante el siglo 20. La ubicación junto al agua y la construcción robusta hoy recuerdan la época en que la instalación funcionaba como un centro laboral importante.
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