Kokkedal Slot, Castillo del siglo XVIII y hotel de lujo en Hørsholm, Dinamarca
Kokkedal Slot es un castillo de color blanco situado en unos jardines cuidados en Hørsholm, Dinamarca, que funciona como hotel con 62 habitaciones. Las habitaciones están decoradas en estilo de época y la propiedad también cuenta con un campo de golf de 18 hoyos y seis salas de conferencias.
El edificio fue construido en 1746 como granja dependiente del Palacio de Hirschholm. La reina Sophie Magdalene cedió posteriormente la propiedad al conde alemán Christian August von Berckentin, quien le dio su forma actual.
El restaurante del castillo está ubicado en el sótano y sirve cocina danesa elaborada con productos de temporada de proveedores locales. Los platos reflejan una estrecha relación con el entorno rural y las tradiciones agrícolas de la zona.
Hay aparcamiento gratuito en la finca y se recomienda llevar calzado cómodo, ya que la propiedad es extensa. El complejo también dispone de un centro de bienestar con tratamientos de spa.
El spa de la propiedad funciona dentro de un edificio auxiliar restaurado que data de la misma época que el castillo principal. El edificio fue adaptado con cuidado para uso moderno, manteniendo intactos los muros originales y los elementos estructurales.
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