Det lille Apotek, bâtiment de la commune de Copenhague, Danemark
Det lille Apotek es un restaurante en el centro de Copenhague ubicado en el edificio histórico de una antigua farmacia. El espacio se divide en cuatro salas pequeñas con techos bajos y mobiliario de época, sirviendo platos daneses tradicionales como sándwiches abiertos, pescado y guisos caseros preparados según recetas antiguas.
Fundado como farmacia en 1720, el lugar ha operado continuamente como establecimiento gastronómico público, lo que lo convierte en el restaurante más antiguo aún activo de Copenhague. En el siglo XIX, el escritor H.C. Andersen lo visitaba regularmente e inspiraba su creatividad mientras disfrutaba de su plato de arenque favorito en la mesa 5.
El nombre proviene de su función original como farmacia del siglo XVIII. La decoración con techos bajos, cuadros de dioses del bosque y lámparas de petróleo crea un espacio donde los visitantes pueden experimentar la forma tradicional danesa de comer y pasar tiempo juntos.
El restaurante está ubicado en el Barrio Latino cerca de lugares céntricos y es fácilmente accesible a pie o en transporte público, con estacionamiento disponible en calles cercanas. Se recomienda reservar con anticipación, especialmente durante horas pico y fin de semana, ya que el pequeño espacio se llena rápidamente.
El famoso poeta H.C. Andersen lo visitaba casi todos los días en 1854 y comía siempre en la misma mesa donde desarrolló algunas de sus historias más conocidas. El compositor Peter Faber vivía en el edificio y escribió allí una famosa canción navideña danesa que las familias todavía cantan hoy.
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