Embalse de Zahara-El Gastor, a reservoir in Spain
El embalse Zahara-El Gastor es un gran cuerpo de agua en la provincia de Cádiz, rodeado de colinas suaves y bosques, que se extiende bajo el pueblo blanco de Zahara de la Sierra. El agua está bordeada por árboles y refleja el paisaje circundante, mientras que senderos proporcionan acceso a la orilla.
El embalse fue construido en las últimas décadas para asegurar el suministro de agua de la región y apoyar la agricultura. Esta estructura cambió el paisaje y ahora es una parte establecida de la tierra y la vida diaria de la gente local.
El embalse lleva el nombre de dos pueblos cercanos y define la identidad de la región como un lugar entre el agua y las montañas. La gente lo utiliza a diario para pescar, hacer pícnic y simplemente pasar tiempo junto a la orilla, creando un ritmo de vida tranquila al aire libre.
Puede llegar al lago desde un área de estacionamiento debajo del pueblo y caminar por la orilla o hacer kayak cuando la temporada lo permite. La zona también tiene áreas de pícnic y una playa artificial con socorristas durante los meses cálidos.
Un antiguo molino de aceitunas de 1755 llamado Molino El Vinculo funciona fuera del pueblo con maquinaria original aún en funcionamiento. El molino también tiene un pequeño hotel rural donde los visitantes pueden ver cómo se elabora el aceite de oliva y pasar la noche.
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