Mercado Central de Castellón, Mercado cubierto en Castelló de la Plana, España
El Mercat Central de Castelló de la Plana es un mercado cubierto con aproximadamente 80 puestos que venden productos frescos, carnes, especialidades regionales y productos mediterráneos locales bajo un mismo techo. La distribución interior facilita el recorrido por diferentes secciones y encontrar lo que buscas sin preocuparte por el clima.
El edificio del mercado se abrió en 1949 después de que los vendedores ambulantes que anteriormente operaban frente al ayuntamiento fueran reunidos en un lugar organizado. Crear un espacio cubierto dedicado fue un paso importante para formalizar el comercio en la ciudad.
Los vendedores locales comparten prácticas culinarias tradicionales y recetas regionales mientras venden sus productos, manteniendo vivas las costumbres gastronómicas a través de las interacciones diarias. Este intercambio de conocimiento ocurre naturalmente cuando los clientes seleccionan ingredientes y conversan con los vendedores.
El mercado está ubicado centralmente y cuenta con estacionamiento dedicado para visitantes, lo que facilita llegar y comprar. Es mejor visitarlo por la mañana cuando la selección es más completa y puedes moverte entre los puestos más fácilmente.
El mercado está situado a pasos de dos hitos principales: la torre campanario El Fadrí y la Catedral de Santa María. Esta posición entre monumentos históricos y el comercio cotidiano lo convierte en un punto de encuentro natural en el corazón del casco antiguo.
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