Pastelería Escribà, Pastelería histórica en Sant Antoni, Barcelona, España
Pastisseria Escribà es una repostería en Sant Antoni que elabora tartas, bombones y dulces tradicionales con técnicas artesanales e ingredientes frescos. El local funciona en un edificio de estilo modernista y ofrece una selección rotativa de especialidades de temporada.
La tienda fue fundada en 1906 y se convirtió en una de las primeras confiterías especializadas de Barcelona en la época modernista. Ha permanecido en la misma esquina del barrio durante más de un siglo, presenciando los cambios del lugar.
La tienda mantiene vivas las tradiciones de repostería catalana a través del trabajo diario y la relación especial que los vecinos tienen con el lugar. Se ve en cómo la gente elige sus productos para celebraciones y reuniones familiares.
La tienda se encuentra en una calle principal de Sant Antoni y es fácil de encontrar caminando por el barrio. Es mejor visitarla por la mañana cuando la selección de productos recién elaborados es más amplia.
La tienda aún muestra sus vitrinas originales e instalaciones interiores del principio del siglo XX que se notan al entrar. Estos detalles dan a los visitantes una idea de cómo se veía y funcionaba el lugar en tiempos anteriores.
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