Baltasar Ibán, Ganadería de toros bravos en El Escorial, España.
Baltasar Ibán es una ganadería de toros de lidia ubicada en la finca Cortijo Wellington cerca de El Escorial que produce animales para las corridas españolas. La explotación mantiene un programa de cría selectiva dirigido por Cristina Moratiel Llarena que controla cuidadosamente la genética y el desarrollo del rebaño.
Esta ganadería fue fundada en 1976 cuando Baltasar Ibán Valdés creó un programa de cría que combinaba líneas de sangre Domecq y Jijona-Contreras. El enfoque de mezclar estas bases genéticas ha continuado determinando las características de los animales producidos.
Los toros de esta ganadería llevan marcas características: muescas en ambas orejas y un hierro rosa y verde en la cruz que los identifica en las corridas. Estas señales permiten reconocer a los animales en todo momento.
La ganadería está ubicada en un área rural fuera de El Escorial y generalmente no está abierta a visitantes ocasionales. Quienes estén interesados en conocer la operación de cría deben hacer consultas con anticipación, ya que es una instalación privada.
La combinación de líneas de sangre Domecq y Jijona-Vistahermosa produce una variación notable en colores de pelaje y temperamentos en el rebaño. Esta diversidad genética hace que cada línea de este programa de cría sea claramente diferente entre sí.
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