Kaskis, ravintola Turussa
Kaskis es un pequeño y acogedor restaurante en el corazón de Turku, Finlandia, con una cocina abierta donde puedes ver a los chefs preparar la comida. El interior mezcla diseño moderno con toques vintage, como platos y vajilla hecha a mano o encontrada en mercadillos, dando al espacio un carácter personal y acogedor.
Kaskis abrió en 2014 y rápidamente ganó reconocimiento como uno de los mejores restaurantes del país. El restaurante recibió el premio Restaurante del Año en 2018, y en 2020 se sometió a una renovación importante que incluyó la apertura de un nuevo espacio llamado Kaski2.
El restaurante celebra las tradiciones culinarias locales recolectando hierbas, hongos y flores de bosques cercanos. Esta práctica refleja una conexión profunda con el entorno circundante y respeto por las formas de vida y alimentación de la región.
El restaurante está abierto para cenar de martes a sábado, y se recomiendan reservaciones debido a su popularidad. Llegar allí implica una corta y agradable subida hasta la ubicación en Kaskenkatu 6A.
Un detalle memorable en Kaskis es cómo las botellas de cerveza vacías se reutilizan transformándolas en vasos para agua. Este tipo de reutilización creativa, combinada con platos hechos a mano, da a la experiencia culinaria un toque personal y lúdico.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
