דגניים בתקופת הברזל, Yacimiento arqueológico de cereales de la Edad del Hierro en Negev Oriental, Israel
Iron Age Cereals es un sitio arqueológico en el Negev Oriental con restos de instalaciones de almacenamiento de cereales, recipientes de cerámica y herramientas de la Edad del Hierro. Los silos y pisos de trilla conservados muestran técnicas avanzadas para procesar y almacenar grano.
El asentamiento surgió entre los siglos 12 y 6 antes de Cristo como centro de prácticas agrícolas avanzadas. Los habitantes establecieron conexiones comerciales con comunidades fenicias vecinas y se beneficiaron del intercambio activo con otras regiones.
Los fragmentos de cerámica hallados aquí muestran cómo la gente gestionaba el almacenamiento de cereales y organizaba su vida cotidiana. Las inscripciones en los recipientes revelan información sobre la organización social y las relaciones económicas entre los antiguos habitantes.
El sitio es abiertamente accesible y permite examinar de cerca las estructuras de almacenamiento. Es útil llevar zapatos cómodos y agua, ya que el área es seca y expuesta al sol.
Los depósitos de grano carbonizado descubiertos aquí preservan rastros de comidas y hábitos alimenticios de esta era lejana. Estos restos permiten a los investigadores reconstruir exactamente qué comían las personas y cómo gestionaban sus suministros de alimentos.
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