Goldfinch Hotel Bangalore, Hotel empresarial en Seshadripuram, Bangalore Norte, India
Goldfinch Hotel Bangalore es un hotel de negocios situado en el barrio de Seshadripuram, en el norte de Bangalore, con habitaciones para huéspedes, salas de conferencias y varias zonas de restauración repartidas en diferentes plantas. Uno de sus restaurantes, el Kabab Studio, está dedicado a los platos indios a la parrilla.
El hotel abrió sus puertas cuando el norte de Bangalore fue consolidándose como centro comercial, atrayendo a más viajeros de negocios que necesitaban alojamiento moderno en la zona. El propio barrio de Seshadripuram creció en torno a instituciones educativas y bloques residenciales que le dieron el carácter mixto que aún conserva.
El barrio de Seshadripuram, donde se encuentra el hotel, mezcla familias locales, estudiantes y trabajadores de oficina en su vida diaria. Comer en el restaurante del hotel permite estar en contacto con la clientela habitual de Bangalore, no solo con turistas.
El hotel está en Seshadripuram, un barrio bien comunicado al que se llega fácilmente en auto-rickshaw o taxi desde el centro de Bangalore. Quienes quieran cenar en el Kabab Studio deben tener en cuenta que el restaurante puede estar muy concurrido en las horas punta de las comidas.
El nombre Kabab Studio fue elegido para presentar la parrilla como un oficio más que como una simple comida, tratando la cocina como un taller donde cada plato se trabaja de forma individual. Esta forma de nombrar un restaurante como si fuera un estudio es bastante inusual en Bangalore y suele llamar la atención de los clientes que ven la carta por primera vez.
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